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ストレスなくのびのびと育った肉質はキメ細やかで柔らかく、脂身の甘さは上質。何より豚肉独特の臭みがありません。
やわらかジューシー、さっぱりとしたクセのない味わい「山豚」。
豚ロースは肉質も柔らかく、周りの脂身もバランスよく旨みがかむほどに出ます。
豚肉の特徴、旨味を最も感じることが出来る部位。
アレルギー 豚肉
4｜［地場産品に該当する理由］
区域内の農場において、肥育されている