【3か月定期便】 高千穂牛ステーキ定期便 ふるさと納税 牛肉 肉 お肉 サーロイン ステーキ 赤身 定期便 定期 国産牛 ブランド牛 和牛 ハンバーグ 国産 贈答 贈り物 簡単調理 おかず 普段使い 宮崎県 高千穂 _Tk002-t083
返礼品の特徴
返礼品詳細
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- 提供元
- JAみやざき高千穂地区本部 高千穂牛ミートセンター
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- 配送方法
- ［冷凍］
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- 配送時期
- 入金確認後、翌月より1回目の発送開始
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- 内容量
- 1回目：高千穂牛サーロインステーキ 250g×2枚
2回目：高千穂牛100％ハンバーグ2個入り5パック
3回目：高千穂牛赤身ブロック 800g
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- 賞味期限
- ■消費期限
冷凍30日
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- 注意事項
- ■注意事項/その他
冷凍（-18度）で保存
返礼品は定期便として月に1回、3か月連続でお届けいたします。
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- 問い合わせ先
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宮崎県 宮崎県高千穂町
返礼品のお問い合わせは こちら
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■説明
・部位の特徴
【高千穂牛サーロインステーキ】
高千穂牛を味わうなら、「サーロイン」。
背中に近い部位で、とても柔らかく和牛の旨味が溢れ出す肉質ときめ細かな霜降りが特徴。
火を入れすぎず、辛子やわさびなどシンプルな薬味に合わせて、お塩や醤油でご賞味ください。
【高千穂牛100％ハンバーグ】
A4等級以上の高千穂牛ミンチ肉を100%使用し、脂身も赤身もバランスよく含まれ、牛肉の旨味成分であるオレイン酸が醸し出す「和牛香」が際立つハンバーグです。
食感と肉汁の旨味を最大限に引き出すため粗挽き、細挽き肉を使い分け、一つ一つ丁寧に手ごねで作っています。
「高千穂牛肉直営店」がオープン当初から作り続けているロングセラーのハンバーグです。
時間をかけた解凍と、焦らずゆっくりと火を通すことでふっくらに仕上がります。
【高千穂牛赤身ブロック】
4等級以上の高千穂牛だからこそ、赤身肉は、サシが少なくあっさりとしているのが特徴で、噛むことで脂の旨味を感じることができます。火を入れすぎず調理すると柔らかく適度な甘みを感じることができます。ローストビーフや適度なサイズにカットしステーキや焼肉などでご賞味ください。
※お肉の形状により、2ブロックになる場合がございます。
【宮崎県産ブランド牛「高千穂牛」とは？】
令和4年に開催された全国和牛能力共進会（5年に1度開催される全国規模の和牛の品評会）において、「おいしいお肉」として全国ブランド牛の頂点となった天孫降臨の地《高千穂（たかちほ）》で生まれ育った黒毛和牛。
オリーブオイルなどに多く含まれる口溶けの良いオレイン酸が高く評価されました。 あっさりとした割り切りの良い旨味が「高千穂牛」独自の魅力です。
■原材料/成分
牛肉、たまねぎ、パン粉、デキストリン、グラニュー糖、コーンスターチ、粉末油脂、塩、こしょう、調味料アミノ酸等（一部に乳成分、小麦を含む）
■アレルギー
乳成分・小麦・牛肉
■地場産品基準
第4号：高千穂町内で生産されているものと近隣区域のものが、流通の構造上混在しています。