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濃厚な豚肉の旨みがじゅわっと広がって笑顔がこぼれます
宮崎県木城町で放牧された希少な豚、「のびとん」。
ストレスなくのびのびと育った肉質はキメ細やかで柔らかく、脂身の甘さは上質。何より豚肉独特の臭みがありません。
やわらかジューシー、さっぱりとしたクセのない味わい「山豚」。
美味しい豚は、食べ物から。
「きじょん山豚」は、餌にこだわり市販の飼料は使っていません。
トウモロコシや地元産のお米、規格外のサツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を与えることで、豚肉には甘みがあり、独特の臭みはありません。
豚もも肉は、お尻の周りの部位のこと。
おすすめ：野菜炒め
豚ロース肉は、豚の背中から腰にかかる部分の「ロース肉」と、首の後ろから背中にかかる部分の「肩ロース肉」の2種類
おすすめ：生姜焼き
豚バラ肉は、胴体のあばら骨についている部位のこと。赤身と脂身が三層になっていることから、「三枚肉」
おすすめ：きのこや野菜などの肉巻き
アレルギー 豚肉
4｜［地場産品に該当する理由］
区域内の農場において、肥育されている